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后世的那个时代，家家户户都会做红烧肉。
或者是老爹、老妈，或者是爷爷奶奶，又或者是姥姥姥爷，总有一个会做的。
但是，每一款私家红烧肉，味道都有细微的差别。
那都是亲人的味道。
李继岌是个对吃非常讲究的人，比如回锅肉，就一定要用二刀肉。
这是最讲究的四川人做回锅肉的要求。
如果用五花肉做成回锅肉，在李继岌看来，就犹如离经叛道一样不可饶恕。
但是红烧肉最好还是用五花，当然，这样的极品红烧肉也轮不到普通士兵。
他们只能吃李继岌看不上的前腿肉、后腿肉、血脖子肉。
表演开始，一定是凉水凉锅，放进去猪肉，小火慢慢逼出血水。
这是猪肉去腥的第一个要点。
旁边的火头军们依样学样，手忙脚乱地，眼睛死死地盯着李继岌。
由于是小火，
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